Cadix • Spanish in Andalusia

Les plages de Cadix ont tenté non seulement les surfeurs mais même James Bond - c'est là que s'est déroulée la scène du film "Tomorrow Never Die", avec Halle Berry sortant de l'eau. Cadix est à 14 kilomètres de la ville la plus au sud de l'Espagne, Tarifa, à la côte de l'Afrique du Nord. La frontière avec le territoire britannique, Gibraltar, n'est pas loin.

L’espagnol par l’activité

La province de Cadix a accès à la fois à l’océan Atlantique et à la Méditerranée. La natation, la plongée et le surf dans toutes ses variétés peuvent être pratiqués pratiquement tout le long de la côte, même si Tarifa est célèbre pour avoir de plus grosses vagues. Si vous voulez faire de l’équitation, optez pour Jerez de la Frontera.

L’espagnol par la cuisine

Cadix approvisionne la moitié de l’Espagne en poissons et fruits de mer frais, qui constituent également la base de la cuisine locale. Les desserts et les sucreries de la province sont fortement influencés par le quartier marocain. Il est intéressant de noter que le vin connu dans le monde entier sous le nom de Xérès provient de Jerez, dans la province de Cadix, et tire son nom du nom de la ville.

L’espagnol par la nature

Environ 260 kilomètres de plages, de sables dorés, de criques et de dunes constituent la plus grande fierté de la province, mais ne constituent pas ses seuls trésors. Plus loin dans les terres, on trouve les zones montagneuses de la Sierra de Grazalema, déclarée réserve de la biosphère par l’UNESCO.

L’espagnol en voyageant

La capitale provinciale ressemble à une île : la seule frontière avec la terre est marquée par la Puerta de Tierra (la porte de la terre). Le caractère portuaire de Cadix et la préparation de la ville à la menace de la mer sont visibles à chaque pas : les murs de défense et ses près de cent trente tours d’observation. Jerez de la Frontera compte de nombreux monuments architecturaux, dont la remarquable cathédrale de San Salvador. Bolonia, avec ses ruines préservées de l’époque romaine, mérite également une visite.

L’espagnol par la culture

Jerez de la Frontera abrite également le Centre flamenco andalou et la célèbre École royale andalouse d’art équestre, où des spectacles équestres sont organisés une fois par semaine. La fête la plus célèbre de la province est le carnaval, célébré avec la générosité de ses couleurs et la présence des Andalous de toute la région. Il est très populaire auprès des touristes.