L’Andalusia, regione che occupa la parte sud della Spagna, è spesso chiamata “ponte tra i continenti”, “porta d’Europa”, “crogiolo culturale" o "punto d'incontro dei mari". Tutti questi termini sono pienamente giustificati. Situata tra l’Europa e l’Africa, tra il Mediterraneo e l’Oceano Atlantico, è stata una zona di sviluppo culturale per millenni. In Andalusia troverete tutto ciò che è solitamente associato alla Spagna: il flamenco, le corride, le spiagge sabbiose, i bar di tapas e il vino di Jerez. È difficile immaginare una regione più spagnola della penisola iberica.

L'Andalusia ha una superficie di 87.597 km² e costituisce il 17,3% del territorio spagnolo. È la seconda regione Autonoma più grande del Paese con la popolazione più numerosa (8.426.405 abitanti nel 2018). La regione è divisa in otto province: Almeria, Cadice, Cordova, Granada, Huelva, Jaén, Malaga e Siviglia. Il capoluogo della regione è Siviglia.

L’Andalusia è una terra di contrasti. Tra la diversità dell'ambiente e della topografia che si possono trovare ci sono la calda valle del Guadalquivir, le montagne boscose, i paesaggi vulcanici del deserto di Tabernas e le cime innevate della Sierra Nevada.

L'Andalusia di oggi è una regione moderna con un'infrastruttura ben sviluppata, un'economia dinamica e una vasta gamma di prodotti e servizi.