加的斯（Cádiz）

加的斯省同时靠近大西洋和地中海。尽管塔里法（Tarifa）的海浪最大，但几乎整条海岸线都可以从事游泳、潜水和冲浪等多种海上活动。如果你想骑马，可以选择去赫雷斯的德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）。

海鲜是加的斯代表性的美食，加的斯每年为西班牙全国一半的地区提供着新鲜的鱼类等海产品。该省的甜点和糖果具有明显的摩洛哥风格。举世闻名的雪利酒来自加的斯的赫雷斯（Jerez），雪利酒的西班牙语名称就是该城市的名字。

大约260公里的金色沙滩、平静的海湾和无垠的沙丘都是加的斯省的骄傲，但却不是这里唯一的宝藏。内陆地区的格拉萨莱马山脉（Sierra de Grazalema）是联合国教科文组织公布的自然生态保护区。

加的斯省的首府就像一座小岛，仅仅通过Puerta de Tierra（通往陆地的门户）与半岛相连。这里不仅可以360度全方位欣赏加的斯港口和城市的美景，同时也具有非常重要的战略意义，可以随时观测到从海上可能的威胁并提前出击，因此这里自古就建有带有130个瞭望塔的厚重防御工事。赫雷斯的德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）拥有许多著名的地标性历史建筑，其中包括杰出的圣萨尔瓦多大教堂（Cathedral of San Salvador）。博洛尼亚（Bolonia）拥有保存完好的罗马时期遗迹，值得一游。

赫雷斯·德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）也是安达卢西亚弗拉门戈音乐舞蹈的核心地区，以及著名的安达卢西亚皇家艺术学校骑术学校的所在地，这里每周都会举行一场骑术表演。该省最著名的节日是狂欢节，期间会举行盛大而丰富多彩的庆典，人们举家盛装出行参加狂欢，美食、美酒、音乐、舞蹈，夜夜笙歌不停，因此也吸引了大量游客前来。