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Dopo quasi otto secoli dalla fine del dominio arabo ancora si sente l’influenza nella regione. L’Andalusia è in Europa, ma a volte è difficile crederlo. I monumenti più famosi si basano sull’architettura islamica e in essi vi sono le tracce dei disordini storici: né il complesso dei palazzi dell’Alhambra di Granada, né la Mezquita (Moschea) di Cordova sono stati distrutti dopo la conquista da parte dei cristiani, ma adattati alle nuove necessità. E così le camere del palazzo sono state ridecorate assumendo nuove funzioni e la sala della preghiera della moschea è stata trasformata in cattedrale. La Giralda, un tempo minareto e ora campanile della Cattedrale di Siviglia, capoluogo dell’Andalusia, ha subito una metamorfosi simile. A testimoniare quanto la costa fu esposta alle invasioni abbiamo le mura difensive dell’Alcazaba a Almeria, di Malaga e della Puerta de Tierra (porta di terra) a Cadice, una “porta di accesso alla terra” fortificata che rappresenta l’unica frontiera della città con la terra. La provincia di Huelva è diventata famosa per essere il luogo da dove salpò Cristoforo Colombo e a Jaén ci sono Ubeda e Baeza, due città considerate gioielli del Rinascimento spagnolo. I western all’italiana degli anni 60 e 70 sono stati girati nella provincia di Almeria, nel deserto di Tabernas. [Almeria] [Malaga]Grazie all’olio d'oliva, gli abitanti di Jaén vivono più a lungo degli altri spagnoli o degli europei La scena nella quale Halle Berry emerge dall’acqua nel film per la serie di 007 “La morte può attendere” è stata girato in una spiaggia della città di Cadice.