La cucina tradizionale delle singole province è influenzata dalla loro posizione: il pesce e i frutti di mare sono tipici della costa e nelle zone montagnose dell’interno si prediligono i piatti a base di carne. Questa varietà si osserva nella cucina di Malaga, dove troverete sia piatti di maiale sia la frittura malagueña (pesce fritto in olio d’oliva).
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